Imagines poder unir dos elements d’oci en un mateix espai per viure una nova experiència? Gastronomia i música en directe. Esta és l’oferta que ha preparat Rafa, l’encarregat de Brases i Tertúlia, a les nits de divendres.
«Llíria és la ciutat de la música i pensàrem a fer un sopar on gastronomia i música s’uniren en una oferta atractiva. El divendres a la nit, la gent de Llíria sol eixir massa. Per això, esta és una iniciativa perquè la gent tinga alguna cosa diferent. Este divendres en concret, tenim la música en directe de Merche Galeano» ens explica Rafa mentre va rebent als comensals de la nit. Cap a les 21.30 de la nit, ja estan totes les taules plenes. Amics i parelles conversen mentre tasten el vi.
Però a més de la música, el menú també es crea per l’ocasió: «Hem preparat un menú musical, en què els plats tenen noms musicals. Hi ha croquetes caseres, crepès de salmó, bacallà o secret ibèric» enuncia Rafa, amb l’habilitat pròpia dels cambrers.
Amb el còctel de marisc comença a sonar una bossanova. El secret a la brasa arribarà després amb el soul. «És una nit especial i volem que els comensals gaudisquen de la música i del menjar» assenyala Rafa.
Merche no és la primera vegada que canta a Llíria. Fa uns mesos que Brases i Tertúlia va iniciar esta iniciativa, justament amb esta cantant d’Albal. «En el mes de novembre férem tres nits amb música en directe. Va ser la primera vegada que vingué Merche al piano i una altra nit vingué Mara, que és de Llíria i toca el violí. La gent va respondre molt bé a esta iniciativa» ens explica Rafa sobre els inicis d’esta experiència gastro-musical.
«Alternem un divendres de música en directe i un divendres de sopar amb maridatge de vins de la terra. Cada divendres provem una casa diferent per conèixer el que s’està fent ara respecte als vins». Rafa ve del món del vi, i sap la importància de potenciar cada plat amb un vi adequat perquè marine.
Amb les postres i el cafè acaba esta experiència gastro-musical. A poc a poc, els assistents se’n van amb la barreja dels sabors del paladar i el regal per als oïts de la música en directe.
El dia 30 de març la música en directe tornarà, amb arrels molt edetanes. Serà el torn de Mara. Ella i el seu violí entonaran la música perfecta per acompanyar els menús del restaurant Brases i Tertúlia.
